La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Saint-Jean-du-Doigt ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Saint-Jean-du-Doigt ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
☼ St Léon, Pape 6 V° siècle
45° Pape, de 440 à 461, Léon I° fut élu en période difficile. L'Empire Romain s'effondrant sous les coups barbares, l'Église est menacée de disparition. Né à Tuscie, Italie, ce Pape, Homme de Dieu et Homme d'État, rencontre Atilla, Genséric ayant fait conquête de Rome et menaçant églises de Rome et leurs réfugiés. Il s'engagea au bénéfice des populations. Comme dit Benoît XVI°, Léon affirmait que la liturgie chrétienne n'est pas évocation du passé mais actualisation de réalités invisibles en action dans la vie de chacun de nous..
Miz Meurzh gant he vorzolioù
A zo gwasoc'h hag an Ankou.
Mars et ses marteaux
Fait autant de mal que la Mort.
⤇ Plaisants tricheurs - Année 1937
Deux personnes jouent aux cartes, des parties endiablées. L'un d'eux dit soudain à l'autre:
- Tu triches !
- Non, c'est toi ! répond l'autre.
- Bon, n'en parlons plus, et mettons que nous trichons tous les deux.
Nous remercions les différents contributeurs de Saint-Jean-du-Doigt.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !