La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Louis XI° et l'astrologue
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Guimaëc ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Guimaëc ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Apôtre - I° siècle
Les Apôtres sont au nombre de 12. Le décès de Judas, par pendaison, faisant tomber ce nombre à 11, il fut décidé d'élire un douzième Apôtre pour succéder à Judas. Deux compétiteurs étaient en lice: Matthias et un certain Joseph, alias Barsabbas. Ancien compagnon de Jésus, l'ayant suivi depuis le baptème du Jourdain, Matthias eu préférence.
Matthias n'apparaît qu'une fois dans les Actes des Apôtres. Clément d'Alexandrie, au II° siècle, lui attribute un Évangile apocryphe. Saints Sophrone, Nicéphore et Dorothée en font l'évangélisateur de la Haute Égypte et de l'Éthiopie. De retour à Jérusalem ou en Palestine, il semble avoir été lapidé et décapité. Il est célébré ce 14 mai.
N'eus ket hardizoc'h eget roched un miliner
Rag bep mintin e pak ul laer ! Rien n'est plus infatigable qu'une cravate de meunier
car elle tient tous les matins un voleur à la gorge !
⤇ Courtoise amitié - Année 1903
Un des plus insipide orateur de la Chambre se livre aux douceurs de la pêche à la ligne avec un de ses amis
Ayant capturé un goujon, il le montre à son ami.
- Vois comme il baille, dit-il.
- C'est étonnant, tu n'as pourtant encore rien dit !
Nous remercions les différents contributeurs de Guimaëc.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !