La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Le dolmen disparu
Partout de par le monde, de multiples lieux de cultes antérieurs à la religion qui s'implante furent détruits ou saccagés par la religion colonisatrice.
Ainsi, Notre-Dame de Bois Vert, à La Fare-en-Champsaur, agréable commune française des Hautes-Alpes, fut un haut-lieu de culte néolithique depuis adapté à la religion chrétienne. Sans doute trop chevillé au cœur et âme des habitants, sans doute trop important, il fut plus aisé de le faire que de le détruire.
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Saint-gaudenS ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Saint-gaudenS ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Docteur de l'Église - XIII°
Écrivain spirituel, Bonaventure est un célèbre docteur de Scolastique. Né en Italie, à Bagno-Regio, entre 1217 et 1221, il étudie à Paris et intègre la communauté des Frères Mineurs et y gravit rapidement les échelons pour, en 1257, être élu Ministre Général de l'Ordre avec 35.000 moines à diriger. Écrivain, prédicateur, enseignant, il est aussi diplomate pour l'Église. Il meurt lors du Concile de Lyon, en 1273. Il devient Docteur de l'Église en 1587.
Mars gris, avril pluvieux et mai venteux
Font an fertile et plantureux,
⤇ Alphabet morse - Année 1900
Le petit Hector pose toujours multiples questions à son père.
- Dis, papa, c’est vrai que les phoques disent Papa, Maman ?
- Oui, mon fils, les dernières études scientifiques l'annoncent.
- Mais comment peut-on leur apprendre à parler ?
- Je ne sais pas, mon Hector, probablement avec l’alphabet Morse.
Nous remercions les différents contributeurs de Saint-gaudenS.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !