La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Winston Churchill
Sir Winston Léonard Spencer Churchill est figure emblématique de la Résistance Britannique aux hordes nazies. Homme de qualités grandioses, ses défauts l'étaient tout autant, et sa phobie des russes profondément névrotique !
Nos amis russes le lui rendent bien - et à juste titre.
Si en Russie, ou Mongolie, quelqu'un vous demande où est Winston Churchill, vous devez savoir qu'il vous demande où sont les WC, aussi initiales du célèbre politicien anglais !
Cette anecdote étant racontée par Gantbold, ami mongol.
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Vitry-le-Francois ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Vitry-le-Francois ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Abesse - VII° siècle
Saint Patronne de Beauvais, Angadrême naquit à Thérouanne, en Boulonnais. Influencée par un cousin, elle embrasse la vie religieuse et se voit offir un monastère clés en main par son père. Elle se consacre à Dieu et partage sa vie entre bonnes œuvres et prière. Elle meurt un 14 octobre, fin du VII° siècle. Louis XI° instaure une procession le 27 juin pour la remercier de son soutien lors du siège de Beauvais en 1472.
Rien n'est plus courageux qu'un âne
Car tous les jours il vit au milieu de meuniers, ces larrons !
⤇ L'air de rien - Année 1937
Un expéditionnaire dans une administration demande un congé de 48 heures ; il revient 8 jours plus tard.
Son chef l'apostrophe sévèrement.
- Eh bien ! Monsieur, que cela signifie-t-il ? je vous donne 48 heures, vous rentrez 8 jours après !
- Monsieur, vous m'avez donné 48 heures, n'est-ce-pas ?
- Oui mais ce n'est pas huit jours !
- Vous vous trompez ! Je travaille 6 heures par jours soit 8 x 6 = 48 heures. Le compte est bon !
Le chef en tomba de son rond de cuir !
Nous remercions les différents contributeurs de Vitry-le-Francois.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !