Vau dels Prats - en français Val-des-Prés, est un val où il y avait des prés, des herbages suffisamment significatifs - et riches - pour imposer ce nom sans risque de confusion avec le val voisin.
Nous retrouvons Val-des-Prés en l'an 1289 avec un Vallis Pratorum, puis en l'an 1317 sous une forme identique et changeant du Prati trouvé en l'an 1307.
La signification de ce toponyme est aisée à trouver...