Tréflez, en breton Trelez, nous est attesté dès le XI° siècle avec un Tribus Lesie que nous pouvons lire dans une hagiographie de Saint Judicael. L'année 1330 dans les pouillés de la Province de Tours, nous propose un Gwic Les puis un Tribus Curie en 1467 alors que la réformation des fouages de l'année 1426 nous laissait découvrir un Trefflez. Les archives du département finistérien nous dévoileront un Treffles en 1615, un Trefles en 1661 puis un Treffles en 1666.
Notre Gwit- de 1330 spécifie que le texte parle du village au sens strict et non de l'ensemble du territoire paroissial ou administratif breton : ils se superposent parfaitement. Les autres formes toponymiques anciennes sont issues du breton Tref, Treb = trève, autrefois division administrative bretonne devenue division ecclésiastique et du mot breton Lez, ici au titre de manoir dans son ensemble.
