L'héritage de l'avare
Ensisheim, 1 août - Il y a un an, à Ensisheim, Alsace), on trouvait mort de faim, dans une misérable cabane, un ferblantier. Des perquisitions firent découvrir des valeurs pour plus de 60 000 francs.
Ces jours derniers, on a trouvé enfin un cousin de l'avare, qui a fait vendre le mobilier. Celui-ci a été payé très cher, chacun croyant sans doute y découvrir une cachette qui aurait échappé aux recherches antérieures.
LA CROIX - 4 août 1894
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ L'Évêque et le Seigneur
Nos aïeux se disputaient aussi comme des chiffonniers pour quelques arpents, quelques chiffons ou quelques revenus.
Jacques Gelu, doux Évêque de Gap, et Isnard de Beaufort, bon seigneur de Bréziers, communes des Hautes-Alpes, se disputaient dîmes et bénéfices de la paroisse. Leurs gens en venaient aux mains et partageaient plaies, horions et bosses. Le tribunal de Dignes trancha, l'Évêque gagna et Isnard créa san doute une nouvelle taxe !
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Ensisheim ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Ensisheim ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
✝ Sts Innocents massacrés Hérode, Enfants massacrés à Bethléem
Peu après la naissance de Jésus, Hérode, ayant appris la naissance d'un Roi des Juifs à Bethléem, ordonna de massacrer tous les enfants de moins de deux ans de la région. Ses hommes massacrèrent donc allègrement tout enfant en bas-âge. Par ce massacre, Hérode espérait éliminer un conccurent. Son massacre fut grand mais totalement inutile car Jésus et ses parents, Joseph et Marie, n'étaient déja plus Bethléem. Nous connaissons la suite de cette longue histoire spirituelle qui déferlera plus tard sur le monde de l'Empire Romain, et plus...
Rien n'est plus courageux qu'un âne
Car tous les jours il vit au milieu de meuniers, ces larrons !
⤇ Le mariage - Année 1905
Un bon jeune homme est amoureux de la fille d’un commerçant. Il s’est décidé à demander la main de l’aimée au papa, qui, déjà renseigné, la lui accorde séance tenante.
- Alors, conclut le jeune homme, j’emporte votre promesse ?
- Parfaitement, répond le père, je ne reviens jamais sur ma parole.
Entraîné par ses habitudes professionnelles, il ajoute:
- Faut-il l’envelopper ?
Nous remercions les différents contributeurs de Ensisheim.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !