On se dispose à élever à Dunkerque un monument en l'honneur de jean Bart. C'est une statue du héros sous le costume d'un chef d'escadre du XVII° siècle; il tient une hache d'abordage de la main droite, et de la gauche il indique un point où les assaillants doivent se porter. Le piédestal carré, porte sur ses faces les armes de la ville, celles de Jean Bart et deux traits de sa vie.
'L'ABEILLE DE LORIENT', 25 décembre 1842 -
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Ne piquez pas leur vin !
1793, La Terreur, de nombreux nobles émigrent. Leurs terres et propriétés furent vendues comme biens nationaux et, lésant le Peuple, ils seront achetés à vil prix par les bourgeois et financiers ; ces injustices de la République nourrissant la fondée contre-révolution.
À Sigoyer, village français des Hautes-Alpes, Baudin, financier avide, achetant les biens nationalisés de la famille Gruel, spécula sur les vignes et vit révolte des habitantS. Le curé de Sigoyer, ayant tenté d'apaiser les tensions, ne dut sa survie qu'à sa fuite nocturne dans le plus simple appareil !
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Dunkerque ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Dunkerque ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
✝ Julienne de Nicomédie, Martyre - IV° siècle
Née à Nicodémie, en Bithynie, actuelle Turquie, Julienne, elle devait être mariée au préfet de la ville. Refusant ce mariage, son fiancé la condamna aux pires supplices. Elle eut droit au plomb fondu, à être pendue par les cheveux, puis plongée dans l'eau bouillante. Touché par Julienne, plusieurs de ses bourreaux, se convertirent.
⤇ Le domestique - Année 1889
Monsieur ne souhaite pas être dérangé et prévient son domestique:
- Joseph, si quelqu’un vient, vous direz que je suis à la campagne.
- Bien Monsieur.
Un ami arrive un instant après et demande après Monsieur.
- J’en suis fâché, répond Joseph au visiteur, mais Monsieur est à la campagne.
- Avec Madame ?
- Non, avec moi.
Nous remercions les différents contributeurs de Dunkerque.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !