La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Le bigame d'Alfortville
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Cholet ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Cholet ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Archevêque - XII° siècle
De haute noblesse, Norbert, parent de l'Empereur du St Empire, est chanoine prébendé de la collégiale de Xanten en Rhénanie mais mène vie bien agréable et joyeuse. C'est à 35 ans qu'il ressent l'appel de la Foi et, comem il est d'usage en ces temps, donne tous ses biens aux pauvres pour devenir prédicateur. Il fonde l'Abbaye de Prémontré en 1120 qui essaimera en Europe. Nommé Évêque de Magdebourg, échappant à ses assassins, il meurt le 6 juin 1134.
Adieu Noël, il est passé...
⤇ Le duel de l'usurier - Année 1905
La commune est en émoi. Un usurier du canton va se battre en duel. Les questions et commérages vont bon train.
- On parle d'un usurier notoire du canton qui a une affaire d’honneur.
- Vraiment il se bat ?
- Oui, au premier sang !
- Quoi ! au premier cent ?
Nous remercions les différents contributeurs de Cholet.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !