La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Citation à la 22° Légion
Nos gendarmes et policiers sont toujours déclarés coupables et trahis par certains politiques ou juges à ne pas qualifier. Par lâcheté politique et judiciaire, ils sont bien souvent livrés à la vindicte sans autre forme de procès. Cette anecdote nous rappelle qu'ils sont aussi d'un grand dévouement et civisme.
Le 23 avril 1873, les gendarmes Mauberret, Davis, Cavaz et Moine, gendarmes de Veynes furent mis à l'ordre de la Légion pour l'énergie, la modération et le tact dont ils ont fait preuve dans la soirée du 13 avril en maintenant l'arrestation de deux perturbateurs qui venaient d'être enfermés dans la chambre de sûreté de la caserne et dont la foule réclamait avec menaces la mise en liberté.
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Cholet ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Cholet ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Apôtre - I° siècle
Les Apôtres sont au nombre de 12. Le décès de Judas, par pendaison, faisant tomber ce nombre à 11, il fut décidé d'élire un douzième Apôtre pour succéder à Judas. Deux compétiteurs étaient en lice: Matthias et un certain Joseph, alias Barsabbas. Ancien compagnon de Jésus, l'ayant suivi depuis le baptème du Jourdain, Matthias eu préférence.
Matthias n'apparaît qu'une fois dans les Actes des Apôtres. Clément d'Alexandrie, au II° siècle, lui attribute un Évangile apocryphe. Saints Sophrone, Nicéphore et Dorothée en font l'évangélisateur de la Haute Égypte et de l'Éthiopie. De retour à Jérusalem ou en Palestine, il semble avoir été lapidé et décapité. Il est célébré ce 14 mai.
Adieu les rois, jusqu'à douze mois
Douze mois passés, Rois revenez.
⤇ Scie étonnante - Année 1937
Le père de Jacquot a acheté une scie il y a peu et s'étonne qu'elle soit si mauvaise.
- On ne pourrait même pas couper du beurre avec, fait-il remarquer à son fils.
- Oh, je t'assure, Papa, lui répond Jacquot ; Jules et moi avons coupé une brique ce matin avec et elle coupait très bien !
Nous remercions les différents contributeurs de Cholet.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !