La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Chamaillerie à Chitry
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Bonifacio ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Bonifacio ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Prince - XIII° siècle
Prince de Tchernigov, déchu de ses droits dynastiques sous la pression populaire haïssant les Ologovitchi, capturé, jeté dans un fosse, Igor devient moine au monastère de Saint Théodore en la bonne ville de Kiev. Pensant qu'il voulait reprendre le pouvoir, le 19 septembre 1147, une foule le massacre alors qu'il est en prière devant l'icône de Sainte Marie. Ses restes, exhumés le 5 juin 1150, sont exposés dans l'église de la Transfiguration de Kiev.
Il est célébré le 5 juin.
Meunier, larron,
Voleur de blé pour son cochon
Voleur de blé, c'est son métier !
⤇ Toto le rigolo - Année 1930
- Voyons, Toto, tu es fou ! Abîmer ainsi la montre de ton Père !
- Mais, Maman, je lui rends service, il voulait la faire nettoyer...
Nous remercions les différents contributeurs de Bonifacio.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !