La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Ne piquez pas leur vin !
1793, La Terreur, de nombreux nobles émigrent. Leurs terres et propriétés furent vendues comme biens nationaux et, lésant le Peuple, ils seront achetés à vil prix par les bourgeois et financiers ; ces injustices de la République nourrissant la fondée contre-révolution.
À Sigoyer, village français des Hautes-Alpes, Baudin, financier avide, achetant les biens nationalisés de la famille Gruel, spécula sur les vignes et vit révolte des habitantS. Le curé de Sigoyer, ayant tenté d'apaiser les tensions, ne dut sa survie qu'à sa fuite nocturne dans le plus simple appareil !
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Sivry-la-perche ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
À Sivry-la-perche ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Martyr - XVI° siècle
Chartreux, Davy avait donc fait choix de vie monastique. Refusant le schisme anglican, et refusant par cela de reconnaitre Henri VIII comme chef spirituel de l'Église d'Angleterre, il sera martyrisé dans son cachot londonien. Enchainé de façon à être bloqué debout, incapable de s'étendre ou de s'asseoir, il est aussi privé d'eau et de nourriture.
Incacéré le 29 mai, il meurt le 6 juin de l'année 1537 et sera béatifié en 1886. Il est célébré le 20 mai.
Rien n'est plus infatigable qu'une cravate de meunier car elle tient tous les jours un larron à la gorge !
⤇ Le divorce - Année 1900
Le ménage Falempin est un enfer quotidien. Bien que tous les torts soient de son côté, Falempin ne rêve plus que de divorce. Il en discute avec un de ses amis de manille.
- Il te faudrait des griefs sérieux, lui dit son ami. Voyons, qu’as-tu à reprocher à ta femme ?
- Rien du tout... Voilà ce que je lui reproche !
Nous remercions les différents contributeurs de Sivry-la-perche.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !