En breton, nous utilisons le toponyme Sant-Turian qui est devenu Saint-Thurien sous les plumes françaises.
C'est en 1278 que le cartulaire de la Cathédrale de Quimper nous offre un Saincthourchan ; nous le retrouverons dans un aveu de Quimerc'h en 1426 avec un Sainct Tourchan puis en 1528 nous dévoilant un Sainct Ourhan dans ce même aveu. Les pouillés de la province de Tours nous permettront de lire un Sanctourhan à la fin du XV° siècle. La réformation des fouages nous laissera découvrir une forme toponymique ancienne en 1427 avec un Sainct Ourchan et une autre en 1536 avec un Saint Ourhan. Signalons le chartier de l'Abbaye de Saint-Croix en Quimperlé voyant un Saint Tourhan en 1564 et 1598.
C'est en 1665 que nous pourrons lire le premier Saint Thurien suivi d'un Saint Trohan en 1682.
Thurien, Turio ou Urien semble être natif de Lanvollon et aurait vu le jour dans les années 650.
Comme tous les enfants appelé à grand destin, il semble être instruit par un prêtre puis, se sentant appelé, deviendra prêtre à son tour. Sa rencontre avec Saint Samson, Évêque de Dol qui l'adoptera, trace un chemin le menant à fonction épiscopale car il devient lui aussi Évêque de Dol successeur de Samson.
Plusieurs Églises sont placées sous sa protection.
