Saint Philibert, en breton Sant-Filiberzh doit son nom à Philibert de Tournus et de Noirmoutier. La première citation connue de Saint-Philibert date de 1695 avec un Lophilibert.
Philibert est un prénom germanique signifiant très brillant, très célèbre.
Honoré dans toute la Bretagne, Philibert est né en 617 ou 618 à Éauze dans le Gers. Tour à tour évêque d'Aires-sur-Adour en 620, il devient abbé de l'abbaye de Rebois près de Meaux en 650, abbé de l'abbaye de Jumièges près de Rouen en 654, Il meurt en 685 à Noirmoutier, île où il avait fondé un monastère.
Si 1695 nous fait découvrir un Lophilibert, le XVII° siècle nous le découvre avec un Locphilibert qui de deviendra ce francisé Saint Philibert qu'à partir de 1830.