Il meurt le 10 janvier 1209 à Bourges et se voit enterré dans la cathédrale en construction. D'abord religieux par fainéantise et facilité, Guillaume est touché par la foi et s'investit alors dans ses fonctions. Après avoir été chanoine de cathédrale, abbé de Chaalis - nord de Paris, Comte de Nevers, le riche et aisé Guillaume intègre l'abbaye de Grandmont comme simple moine. En recherche de rigueur, il intègre l'Ordre Cistersien à Pontigny pour se voir nommé abbé de l'Abbaye de Chaalis. Défenseur des pauvres, il ne fut pas en bons termes avec le Roi Philippe-Auguste à qui il reprochait divorce et remariage.◎ Dicton
Nèu de heure,
La pouro se l'emporto au pè
Neige de février
La poule l'emporte à son pied.
◎ Blagounette
⤇ Il est bien bon - Année 1930
Une mère à son fils:
- Eh bien ! Pourquoi as-tu frappé ton petit camarade avec une pierre ?
- C'est que j'ai la coqueluche et ne voulait pas qu'il l'attrape lui aussi !
◎ Remerciements
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