■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Tranche héraldique
Lors de votre visite à , vous pourrez peut-être remarquer la présence de blasons, anciens ou modernes, sur de vieilles portes, murs ou vitraux.
Cliquez le lien correspondant à l'ordre d'Ancien Régime qui vous intéresse
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
☼ Sylvain de Gaza, Evêque - IV° siècle
Vivant à Gaza, peut-être ancien soldat converti, Sylvain, vivant sous le règne de Dioclétien qui réprima les Chrétiens, est condamné aux mines à titre religieux avec 40 coreligionnaires. Comme tous condamnés, on lui arrache un œil et on lui brûle un pied - incommode pour un forçat !
Devenu inapte au travail, donc inutile, il est décapité avec ses 40 compagnons.
Nous étions le 4 mai 311.
■ Dicton
Ai mé ma
Le jou et la neu sontpâ.
A la mi-mars, jour et nuit sont égaux
■ Remarquables pluriels ! - Année 1930
Un professeur corrige ses élèves et se voit surpris par celui proposé au mot voleur:
- Un voleur, des valises ? Vous vous moquez de moi ?
- Ben oui, Monsieur, on dit bien un voleur, des valises !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Rieux-Minervois.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !