☼ St Jacques, Apôtre - I° siècle
Fêté le même jour que Philippe, Jacques dit le Mineur est fils d'Alphée et sans doute cousin de Jésus et, tout comme lui, est natif de Nazareth. C'est aussi l'un des 12 Apôtres.
Après le départ forcé de Pierre en l'an 44, il dirigé l'Église de Jérusalem jusqu'à la date de son martyr en l'an 62. Il participa au Concile de Jérusalem et, en accord avec Pierre, prôna l'abandon de la circoncision.
■ Commentaires gastronomiques - Année 1905
À table, on vient de servir un poulet au madère.
- Que faites-vous de ce mets ? dit un convive à sa voisine.
- Ma foi ! Il serait parfait si le poulet était aussi jeune que le madère, et si le madère était aussi vieux que le poulet !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Le Pin (14).
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Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !