■ Recette de cuisine
La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
■ Les cocus du passé
Si, de nos jours, les lois sont écrites et identiques pour tous ou presque - seule son application diffère disent les incrédules, il fut une époque où elles différaient fortement d'une région à l'autre, ainsi que d'une ville à l'autre.
L'adultère était l'objet de lois très changeantes suivant les terroirs. Bien que différant d'une ville à l'autre, ou d'un mandemant à l'autre, elles tendaient à éviter les dérapages et le fait du plus fort.
■ Pomologie
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour qu'ils tiennent au frigo !
Il fut une époque passionnante ou nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, n'oubliant pas nos autres végétaux domestiques, avons intégré les légumes et plante ssous cette rubrique.
Redécouvrez-les !
Plantez-les !
Consommez-les !
☼ Prudence Castori, Bienheureuse - XV° siècle
Native de Milan, en Italie, Prudence se consacre à la vie religieuse et devient religieuse augustine.
Ayant rejoint les ermites de Saint Augustin et religieuse active dans l'Ordre des Religieuses Augustines de la Miséricorde, elle fonde le couvent du même nom dans la ville italienne de Côme ; elle en est aussi la première abbesse.
Elle meurt en 1492 dans cette meme ville qui la célèbre tous les 6 mai.
■ Dicton
Mars haleux
Marie la fille du laboureux.
■ Au club - Année 1900
Monsieur le Vicomte est complètement désillusionné et plutôt morose:
- Décidément, soupirait-il, je renonce à l’amour... Je vais me marier !
■ Remerciements
Nous remercions les différents contributeurs de Ancy.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !