Nous sommes en cette bonne ville de Passy, en ce 22 décembre, jour de Grâce de l'an 1691. Les potences ont été dressées en la grand place de Passy pour y recevoir les condamnés qui y seront pendus et étranglés. Pierre Biauleet Médard Lavaux étaient bergers au service du seigneur de Passy. La mort soudaine de deux chevaux et quarante-six moutons va mener ces deux hommes à la potence et leur appel, jugé le 18 décembre 1691, confirmera leur culpabilité.
Démonter la culpabilité de ces criminels endurcis imposa de leur administrer la question ordinaire et extraordinaire ; cela permettant aussi de découvrir l'existence de complices éventuels, et vérité totale. Pour leur faire avouer leur crime, les juges, n'ayant sans doute pas lu l'ouvrage de Nicolas Augustin paru en 1682 remettant la question en cause, firent appliquer les supplices ordinaire déliant les langues comme les brodequins, le supplice de l'eau et autres douces réjouissances juridiques.
Bien sûr, force étant à la justice, les coupables avouèrent tous leurs méfaits, et même plus, probablement.
La condamnation de ces deux hommes est arrivée jusqu'à nous. Pierre Biauleet Médard Lavaux furent condamnés, d'après leurs aveux spontanés, à faire amende honorable ; bien sûr avant de cravater la corde et grimper à la potence. Avant leur exécutions, ils durent déambuler dans Passy, nu avec une seule chemise, la corde au cou, tenant chacun une torche ardente d'un poids de 2 livres - approximativement 1 kilogramme, puis, devant la porte principale du château de Passy, déclarer à haute et intelligente voix, que, témérairement et avec méchanceté, comme mal avisés, ils avaient commis superstitions, sacrilèges, impiétés, profanations, poisons,, maléfices, et, ainsi, fait mourir les chevaux et bestiaux. Ils devaient aussi crier qu'ils se repenteaient, et en demandaient pardon à Dieu, à la justice, ainsi qu'au Seigneur de Passy. Ils devaient renouveler cette opération devant l'Église de Passy, et devant audience.
Un bon repentir abrégeait les souffrances de la mise à mort ; le bourreau se faisait compréhensif et avait ordre de ne pas faire souffrir longtemps ceux qui se repentaient de bonne grâce.
Ces formalités réalisées, Pierre Biauleet Médard Lavaux furent conduits en place publique. Leur potence les attendait, dressée, droite au centre de la place de Passy. Les hommes y furent branchés et la justice passait.
Conformément au jugement, ils furent brulés et leurs cendres jetées aux vents.
Tous leurs biens furent déclarés acquis à celui à qui il appartiendra, retenue faite sur ces biens d'une amende de 1.500 livres au bénéfice du seigneur de Passy.
Nous tenons à préciser que cette Justice et jugements ne doivent être vus à l'aune de nos sociétés actuelles mais à celle de la société de l'époque.
