Borgo San Dalmazzo, en français Bourg de Saint Dalmas, en occitan Lo Borg Sant Dalmatz et en piémontais Ël Borgh San Dalmas, est placé sous la protection de Saint Dalmas. Sedon, l'ancien oppidum romain dont la fondation se situe en 14 avant Jésus-Christ et 14 après Jésus-Christ, deviendra Curtis en 969 puis Borgo San Dalmazzo en 1098, pour finalement devenir Borgo San Dalmazzo en 1167.
San Dalmas est évangéliste ayant vécu à la fin du III° siècle. Il fut rapidement canonisé après son martyr que la tradition situe 5 décembre 254; tout près du bourg actuel.