tchinggiz

Sauce Béchamel, sans muscade
France

Accueil
Pays
Héraldique
Guides
France

France
( France )
a_1
: 
🎲 ⤇ Attends-moi, et je reviendrai...

Sauce Béchamel, sans muscade

remollon-10

■ Sauce Béchamel, sans muscade

La cuisine a toujours influencé l'Homme et, cela, depuis la nuit des temps.

Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient bonnes tables, bonnes chairs et bons breuvages, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...

Voici une recette de France, pays dont vous pouvez découvrir les facettes via ce site.

Cette recette de Sauce Béchamel, sans muscade peut être ancienne ou contemporaine ; elle peut être réalisable ou non en France suivant la disponibiité des ingrédients ; néanmoins, elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, mais aussi ailleurs...

Sauce Béchamel, sans muscade

  • Langue: Français
  • Population 66 030 000
    Gentilé: Français
  • Superficie: 641 185,00 km²
    Densité: 102.98 /km²
  • Latitude: 46°40'5" N
    Longitude: 2°22'25" E
  • Latitude: 46.668056" N
    Longitude: 2.373648

Rue Bric et Brac

savoillan-24
Sauce Béchamel, sans muscade

⌘ Sauce Béchamel, sans muscade

Cette Sauce béchamel est datée de l'année 1942 et n'utilise pas de noix de muscade. Est-ce en raison des pénuries de la guerre - nous sommes en 1942, ou est-ce une recette particulière ?
Nous ne pouvons y donner réponse.

⤇ Origine: France

⤇ Ingrédients

  • Un œuf de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 50 grammes de gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre
  • 2 verres de lait

⤇ Préparation

> Travaillez le beurre et la farine dans une casserole sans les faire roussir
> Vous devez obtenir une pâte lisse
> Mouillez-là avec le lait, lentement et hors du feu
> Ajoutez sel, poivre et fromage râpé
> Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes
> Remuez en permanence.

⤇ Remarque

Nous ne pourrons vous donner de plus amples informations sur cette sauce dont l'illustre inventeur est inconnu de tous. Cette sauce est de préparation terriblement simple et tellement plus savoureuse que les formules toutes prêtes.