Ablon est devenu Ablon-sur-Seine pour le différencier de l'autre commune d'Ablon que l'on retrouve dans le Calvados.
Ce toponyme est certainement d'origine celtique et dérive du mot celtique Abalo signifiant pomme ; ce mot se retrouve toujours dans les langues celtiques comme par exemple en breton où le mot Aval désigne toujours la pomme.
Ablon était probablement terroir voyant multiples pommiers ou pommiers sauvages nombreux, ou suffisamment remarquabels pour imposer un tel toponyme à ce lieu.