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Spiritueux Spiritueux

Les spiritueux sont obtenus par distillation et concentration des principes alcooliques et parfums contenus dans une boisson alcoolique produite par fermentation. Certains spiritueux peuvent voir la macération complémentaire d'un corps étranger par l'addition de végétaux ou, dans le cas de l'eau-de-vie vipérine maintenant interdite, la présence d'une vipère ou autre animal tel un scorpion dans certains pays.

Les spiritueux se divisent en deux grandes familles:

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Homme et citoyen

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